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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

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 LE RICETTE DI CUCINA SPAGNOLA FOTOGRAFATE PASSO A PASSO CON IL PESCE PRESENTATE DA CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

Il pesce nella cucina spagnola è cucinato in mille modi: il più famoso è senza alcun dubbio la celebre ricetta valenciana della paella real, che per la verità contiene anche carni e verdure, ma le zuppe di pesce, le mille varietà di pesci grigliati e di crostacei arricchiscono la tavola di tutte le regioni costiere... e di coste la spagna ne ha davvero tante!

come sempre ho iniziato con il proporvi le ricette che è facile preparare anche in Italia, cioè quelle con ingredienti piuttosto comuni anche nel nostro paese, ma se desiderate una ricetta in particolare scriveteci e cercheremo di accontentarvi

Le ricette sono inserite in ordine di arrivo.

 

trota alle mandorle		La trota alle mandorle è una ricetta di cucina francese tradizionale, che merita proprio di essere provata: la trota si avvolge in un guscio croccante di scaglie mandorla, che la rendono una vera delizia!	4
PAELLA REAL		Questa antica, e complessa, ricetta è una delle tante ragioni di orgoglio della bella città di Valencia	3
MELANZANE CON I GAMBERETTI		Un piatto complesso nel suo articolarsi di sapori adatto ad una cena importante. E' una ricetta regionale della Spagna del nord, diffusa soprattutto nei paesi Baschi	2
ZARZUELA		Una eccellente zuppa di pesce, dalla cucina spagnola	1

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