LE RICETTE DI CUCINA FUSION E DAL MONDO CON IL TOFU FOTOGRAFATE PASSO PASSO
Il Tofu è un ingrediente diffuso nella cucina cinese. E' indebitamente chiamato formaggio di soia, anche se non ha nulla a che vedere con il formaggio. Si tratta di piccole mattonelle di soia lavorata che hanno molte virtù dal punto di vista dietetico. In primo luogo la soia aiuta a combattere il contenuto di colesterolo in eccesso e oltre a questo è assolutamente priva di grassi. Per questo è anche una eccellente base di ricette di cucina vegetariana. In questa tabelle troverete idee per come cucinare il tofu, adattandole anche al gusto italiano.
La parte di testo è collegata con la tavola degli ingredienti, mentre la fotografia alla ricetta fotografata passo a passo.