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 RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

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 COME PULIRE E CUCINARE I GAMBERI

  gambero clip art gambero

Gambero è il nome generico di molti Crostacei Decapodi, di media dimensione, commestibili. Ha addome allungato alla fine del quale si trova la coda che consente all'animale di indietreggiare rapidamente. Si è soliti distinguere i gamberi dai gamberetti in base alle dimensioni (20 cm circa i primi, 7 cm circa i secondi). I gamberi di mare siclip art gamberetto distinguono in bianchi (colore rosso chiaro) e rossi (vivono a maggiori profondità rispetto ai primi). Vi sono poi i gamberi d'acqua dolce, pescati nei fiumi.

Imazzancollen commercio si trovano sia i gamberi "grigi" che la varietà rosata: alcuni sostengono che i primi siano da preferire.

In ogni caso l'essenziale è che siano freschi: per questo preferite il prodotto intero alla sola coda, di cui è più difficile verificare l'età. Se avete dei dubbi orientatevi sul congelato: da risultati dignitosi e non si corrono rischi di intossicazione

pulitura gambero

 

Per preparare delle ricette di cucina con i gamberi i limiti sono solo quelli della vostra fantasia: hanno infatti carni sode e saporite che si prestano a diverse cotture e a molti abbinamenti.

Quando li pulite ricordate di rimuovere gli intestini (il filo nero), come indicato nella fotografia qui a fianco.

 

I gamberi rappresentano un ingrediente molto comune nelle ricette di cucina dal mondo e pertanto rappresentano un elemento importante anche nelle nostre ricette di cucina fusion. Trovano un abbinamento molto armonico con il latte di cocco e il curry.

ricette di cucina fusion e dal mondo con i gamberi, fotografate passo passo:

La parte di testo è collegata con la tavola degli ingredienti, mentre la fotografia alla ricetta fotografata passo a passo. Le ricette sono inserite in ordine di arrivo.

clip art lettera alfabeto avai alla ricerca delle ricette per ingrediente in ordine alfabetico

clip art pescevai  ad altre ricette con il pesce clip art gamberovai alle ricette con i gamberi di cucina italiana

SORPRESA DI SOGLIOLA

RICETTA DI CUCINA FRANCESE

sformato di sogliolaLa Sorpresa di sogliola è uno sformato di pesce e patate, dal gusto delicato e morbido14
TOAST DI GAMBERI

RICETTA DI CUCINA CINESE

toast di gamberiuna ricetta facile con i gamberi e la sogliola, ideali come aperitivo e come spuntino13
SPAGHETTI DI SOIA CON I GAMBERI

RICETTA DI CUCINA CINESE

spaghetti di soia con i gamberiuna ricetta senza glutine della cucina tradizionale cinese. I gamberi sono un abbinamento ideale per gli spaghetti di soia12
ZUPPA DI WONTON

RICETTA DI CUCINA CINESE

zuppa di wantonla  ricetta di zuppa leggera e saporita, un classico della cucina cinese tradizionale11
wonton al vapore con carne e gamberi

RICETTA DI CUCINA CINESE

wanton al vapore con gamberi e carnedalla cucina cinese uno stuzzichino sfizioso o un piatto forte dal sapore armonico10
wonton

RICETTA DI CUCINA CINESE

wantonla ricetta di base per preparare la pasta e il ripieno dei wonton e le loro varie forme caratteristiche9
spaghetti di riso con funghie e gamberi

RICETTA DI CUCINA CINESE

spaghetti di riso con funghi e gamberiQuesta ricetta per gli spaghetti cinesi è realmente cinese, diventa fusion per l'uso dell'olio al peproncino 8
PAELLA REAL

RICETTA DI CUCINA SPAGNOLA

paella realQuesta antica, e complessa, ricetta è una delle tante ragioni di orgoglio della bella città di Valencia7
corona di pescatrice e gamberi al curry

RICETTA DI CUCINA FUSION

curry di pesscatrice e gamberi

Siete in cerca di un modo nuovo di cucinare la pescatrice? questa ricetta fa per voi

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curry di platessa e gamberi

RICETTA DI CUCINA FUSION

curry platessa e gamberiSe non disponete di pesce fresco questa ricetta  può essere preparata anche con pesce congelato5
MELANZANE CON I GAMBERETTI

RICETTA DI CUCINA SPAGNOLA

melanzane con i gamberettiUn piatto complesso nel sua articolarsi di sapori adatto ad una cena importante.E' una ricetta regionale della Spagna del nord, diffusa soprattutto nei paesi Baschi 4
ZARZUELA

RICETTA DI CUCINA SPAGNOLA

zarzuelaUna eccellente zuppa di pesce, dalla cucina spagnola3
INVOLTINI DI POLLO E GAMBERI

RICETTA DI CUCINA FUSION

involtini di pollo e gamberiUn antipasto delicato e croccante, che può essere anche un ottimo secondo2
MOQUECA

RICETTA DI CUCINA BRASILIANA

moquecaQuesta ricetta è il piatto tradizionale di Salvador de Bahia,  l'uso dell'olio di oliva e dell'olio al peperoncino anziché l'olio di cocco ne fa una ricetta fusion.  1

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