come finire il piatto e servire la moqueca, ricetta fotografata

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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

vedi anche

Ricetta DI CUCINA FUSION FOTOGRAFATA: COME MONTARE I PIATTI E SERVIRE LA Moqueca (mokeka)

moqueca

Preparazione: ricetta fotografata passo passo

	Fate rosolare due spicchi di aglio nell'olio al peperoncino
Scolate il riso, senza lavarlo,e fatelo saltare
	Riempite con il riso delle ciotoline foderate di pellicola
che rovescerete (con il solito sistema di mettere il piatto sulla ciotola come fosse un coperchio e poi ribaltare) in tante fondine quanti sono i commensali
	La ciotola si sfilerà facilmente e voi potrete portare in tavola i piatti pronti da montare
La moqueca è cotta! decoratela con le fette di lime e portatela in tavola nel coccio
	Montare i piatti partendo dagli ingredienti più in alto fino ad arrivare al fondo, senza dimenticare un mestolino di brodo