cucina fusion

clip art mailinfo.cucinafusion.com

aggiungi ai preferiti il sito di cucina fusion e ricette dal mondo

Scegli al tua lingua - Entre en su idioma - Enter in your language

bandiera italianabandiera inglesebandiera spagnola

ricerca per ingredienti

cerca per ingredienti

search by ingredients

Bsqueda por ingrediente

ricette di  cucina fusion

ricette di cucina fusion

recetas de fusion

fusion recipes

ricette di cucina italiana

ricette di cucina italiana

italian recipes

recetas italianas

ricette di cucina francese

ricette di cucina francese

french recipes

recetas francesas

ricette area mediterranea

ricette area mediterranea

Mediterranean area recipes

recetas del Mediterraneo

ricette di cucina greca

ricette di cucina greca

greek recipes

recetas de Grecia

ricette di cucina spagnola

ricette di cucina spagnola

spanish recipes

Espaolas recetas

ricette di cucina anglosassone

ricette di cucina anglosassone

british/american recipes

recetas anglosajn

ricette di cucina cinese

ricette di cucina cinese

Chinese recipes

recetas chino

ricette di cucina del mondo latino

ricette del mondo latino

Latino recipes

mundo latino recetas

ricette di cucina indiana e nepalese

ricette di cucina nepalese e indiana

Nepali and Indian recipes

Recetas Indianas y Nepaleses

cucina fusionsu Google+

 RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

vedi anchelogo cucina italiana di casa

 COME E' FATTA E COME SI CUCINA

clip art pescatrice"PESCATRICE" o CODA DI ROSPO o DIAVOLO DI MARE

(Lophius piscatorius)

Brutta, brutta. con la mascella prominente piena di denti aguzzi, glipescatrice o coda di rospo occhi collocati al centro della testa ed il colore grigio verdastro. Dotato di 2 pinne dorsali, una pinna anale, pinna caudale diritta, pu arrivare fino a due metri di lunghezza.

coda di rospo o pescatrice spellata La pelle fine,senza squame, e si stacca facilmente. A parte la lisca centrale la coda poverissima di spine, e la carne soda di sapore molto delicato. La testa, che generalmente viene scartata, invece ottima per il brodo, una volta eliminate le interiora. Si tratta quindi di un pesce molto usato nelle cucine del mondo.

Quando fresca la carne bianco/rosata, elastica senza esseretogliere pelle a coda flaccida o viscida. Naturalmente le interiora hanno un buon profumo di mare nel pesce fresco.

Le ricette di cucina con la coda di rospo o pescatrice sono molto varie: nelle zuppe, tagliata a tranci e grigliata, tutta la coda al forno, "spadellata", come sugo per la pasta, nei risotti.....Insomma come vi pare!

come si dice in qualche altra lingua:

INGLESE: Angler, Common Angler, Monkfish

FRANCESE:Diable de mer, Diable, Lote de mer, Boudroie, Baudroie, Baudroi, Boudreuil, Boudruei, Boudrou, Buldroi, Galanga, Tambolina, Crapaud, Queue de crapaud, Lotte, Grenouille de mer, Marache, Glou, Marmoraine, Mordosec, Marimorgan, Madeleine, Marguerite, Ange, Seio, Seillot, Beustecop.

SPAGNOLO: Rap, Rap vermey, Rap vermell, Rape, Buldroy, Pez tamboril, Peixe sapo, Sapua, Ytxos sapu.

le ricette di cucina fusion e dal mondo  con la Coda di Rospo o Pescatrice, fotografate passo a passo:

La parte di testo collegata con la tavola degli ingredienti, mentre la fotografia alla ricetta fotografata passo a passo.

clip art lettera alfabeto avai alla ricerca delle ricette per ingrediente in ordine alfabetico

MOQUECA

RICETTA DI CUCINA BRASILIANA

moquecaQuesta ricetta il piatto tradizionale di Salvador de Bahia,  l'uso dell'olio di oliva e dell'olio al peperoncino anzich l'olio di cocco ne fa una ricetta fusion.  4
corona di pescatrice e gamberi al curry

RICETTA DI CUCINA FUSION

pescatrice al currySiete in cerca di un modo nuovo di cucinare la pescatrice? questa ricetta fa per voi3
cuscus di pesce a modo mio

RICETTA DI CUCINA FUSION

clip art pescatricericetta di ornella2
RISOTTO CON CURRY E PESCATRICE

RICETTA DI CUCINA FUSION

risotto curry e pescatrice

Molto profumato,  una combinazione molto equilibrata che si addice particolarmente alla carne di coda di rospo.

1

pescatrice o coda di rospo

torna alla home page