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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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RICETTA DI CUCINA FUSION: fagioli in umido con tofu , ricetta vegetariana

fagioli in umido con tofu

Una ricetta veloce ed economica, ma con ottimi valori nutritivi

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 Ingrediente baseFAGIOLI BORLOTTI E TOFU
 tipologiaCUCINA FUSION
conservazioneSCONSIGLIATA
 stagioneTUTTE
difficoltà BASSA  

 

Clip art orologioTempi

           in tavola Clip art donna con vassoio   12 ORE+30 MINUTI (minimo)
cottura  Clip art pentola che cuoce  20 MINUTI CON PENTOLA A PRESSIONE  

 lavoro   Clip art cuoco    

 10 minuti    

 Clip art fiascovino consigliato: bianco dall’aroma deciso o rosso leggero si accompagnano bene anche con la birra

 Ingredienti per 2 persone

tofu1 mattonella
fagioli lessi e scolati200 grammi
farina di riso4 cucchiai
polpa di pomodoro150 grammi
cipolle1
origano10 grammi
OLIO DI OLIVA1 CUCCHIAIO

 

fase di lavorazione

Note alla ricetta: il tofu è un ingrediente della cucina cinese fatto con la soia. In questa ricetta di cucina fusion lo abbiamo cucinato con i fagioli, con il risultato di un piatto vegetariano equilibrato. Si tratta inoltre di una ricetta di cucina economica e facile da fare.

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