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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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RICETTA DI CUCINA FUSION:FRITTATA DI PATATE ALLO CHEVRE

frittata di patate allo chèvre

una combinazione di sapori per un piatto vegetariano valido sia come antipasto che come secondo

 

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 Ingrediente baseUOVA
 tipologiaRICETTA DI CUCINA FUSION
conservazionePOSSIBILE 
 stagioneinverno
difficoltà BASSA  

Clip art orologioTempi

           in tavola Clip art donna con vassoio    25 MINUTI (minimo)
cottura  Clip art pentola che cuoce   15 MINUTI  

 lavoro   Clip art cuoco    

   15 minuti    

 Clip art fiascovino consigliato: rosso leggero

 IngredientI PER 2 PERSONE
UOVA4
PATATE1
LATTE10 CC
OLIO OLIVA20 CC
BURRO20 GRAMMI
BOUCHE DI CHEVRE100GRAMMI

 

fase di preparazione

Note alla ricetta: questa frittata è una ricetta vgetariana di cucina fusion per il fatto che viene usato l'olio di oliva, assente nella ricetta originale francese. Per il resto nella preparazione viene messo il latte, tipico della omelette francese. Una combinazione quindi di tecniche e ingredienti che danno un sapore tale da rendere questa ricetta vegetariana un piatto idoneo sia come antipasto che come secondo.

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