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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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RICETTA DI CUCINA FUSION: INVOLTINI DI SALMONE CON IL MELOGRANO

ingredienti  involtini salmone e melograno

Un piatto leggero e di effetto per sorprendere con nuove combinazioni, che trae ispirazione da una ricetta Parsi.

melogranoVAI ALLE RICETTE FUSION E DAL MONDO CON IL MELOGRANO

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clip art pescevai  ad altre ricette con il pesce DI CUCINA ITALIANA

melogranoVAI ALLE RICETTE DI CUCINA ITALIANA CON IL MELOGRANO

salmone VAI ALLE RICETTE DI CUCINA FUSION E DAL MONDO COL SALMONE

 Ingrediente baseSALMONE FRESCO
 tipologiaCUCINA FUSION
conservazionePOSSIBILE 
 stagioneinverno
difficoltÓ media

Clip art orologioTempi

           in tavola Clip art donna con vassoio   22 MINUTI (minimo)
cottura  Clip art pentola che cuoce  7 MINUTI  

 lavoro   Clip art cuoco    

 15 minuti    

 Clip art fiascovino consigliato: bianco aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE

salmonesalmone fresco, in filetto o giÓ tagliato a carpaccio

400 GRAMMI O 6 FETTE GRANDI
MELOGRANO2
CIPOLLA1/4
AGLIO1 SPICCHIO
FARINA4 CUCCHIAI
BASILICO1 CIUFFO
MENTA1 CIUFFO
OLIO2 CUCCHIAI

 

legatura involtino

Note alla ricetta: si tratta di un piatto coreografico se presentato in un adeguato abbinamento di colori. Il piatto differisce dalla ricetta originale di cucina Parsi per l'uso dell'olio di oliva, per questo motivo la definiamo una ricetta di cucina fusion, oltre che per l'uso del salmone, che non fa parte della cucina italiana tradizionale. Il sapore del melograno si combina in modo eccellente con quello del salmone e ne scaturisce una ricetta davvero interessante.

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