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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

vedi anchelogo cucina italiana di casa

Ricetta DI CUCINA FUSION: CURRY DI PLATESSA E GAMBERI  

ingredienti curry platessa e gamberi

Una ricetta molto gradevole oltre che abbastanza economica e per la quale è adatta anche la platessa surgelata.

clip art gamberoVAI AD ALTRE RICETTE CON I GAMBERI

clip art platessaVAI AD ALTRE RICETTE CON LA PLATESSA

   clip art pesceVAI ALLE RICETTE FUSION CON IL PESCE

platessa al curryVAI ALLE RICETTECON IL CURRY
Ingrediente basePESCE - platessa e gamberi
indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
tipologiaCUCINA FUSION
conservazioneSCONSIGLIATA
 stagioneTUTTO L’ANNO
difficoltàBASSA

Clip art orologioTempi

           in tavola Clip art donna con vassoio    50 MINUTI
cottura  Clip art pentola che cuoce 30+10 MINUTI

 lavoro   Clip art cuoco    

 15 minuti

 Clip art fiascovino consigliato: bianco secco

 

 IngredientI PER 2 PERSONE
clip art platessa FILETTI DI PLATESSA 1 PER PERSONA
clip art gambero CODE DI GAMBERI 2 ETTI PER 3 PERSONE
OLIO DI OLIVA 4 CUCCHIAI
AGLIO 2 SPICCHI
LATTE DI COCCO 1 BICCHIERE
CURRY 3 CUCCHIAI
UVETTE 3 CUCCHIAI
MANDORLE AFFETTATE 3 CUCCHIAI
VINO BIANCO 1 BICCHIERE
PATATE2 MEDIE

 

fse di lavorazione

Note alla ricetta: Se non disponete di pesce fresco questa ricetta  può essere preparata anche con pesce congelato. Il latte di cocco è disponibile in lattina: è importante scegliere un tipo non zuccherato, anche se ovviamente è meglio procurarsi un cocco fresco. In questa ricetta la platessa si dovrà sciogliere, per formare la salsa di curry che rivestirà le patate, mentre i gamberi saranno ben visibili e sodi.

IMPORTANTE: per chi ha problemi di celiachia preparare i crostini con pane senza glutine. Oppure evitateli

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