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 RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

vedi anchelogo cucina italiana di casa

RICETTA FOTOGRAFATA DI CUCINA FUSION: COME PREPARARE I VOLOVANT (VOL-AU-VENT) CON IL PROSCIUTTO

 

 volovant con mousse di prosciutto

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

bovino

VAI ALLE RICETTE DI CUCINA FUSION CON LA CARNE

vovlovantpreriscaldate il forno a 200 gradi e cuocete i vol au vent per circa 20 minuti, meglio se con il forno ventilato
Nel frattempo tritate il prosciutto, grasso e magro, come direbbe l'Artusicome tritare prosciutto
aggiunta besciamelle a moussePreparate la besciamella alla salvia come indicato nella ricetta di base mescolando il cucchiaio di salvia secca alla farina
Mescolate bene il composto e riempite i volovantriempimento volovant
riempimento bigné salatie se volete anche dei bigné salati
decorate con le olive e servite tiepidi o freddi, ma non troppo tempo dopo averli riempiti perchè tendono a diventare mollivolovant e bigné con mousse di prosciutto

ingredienti

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