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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

vedi anchelogo cucina italiana di casa

Ricetta di cucina FRANCESE: RATATOUILLE

ingredienti ratatouille

Questa ricetta, tipica della tradizione francese "di casa" è stata adottata in pieno dalla cucina italiana: in Romagna la potrete trovare praticamente uguale con il nome di "fricò". Si tratta di un piatto leggero e gustoso, facile da preparare.

Essendo il piatto favorito di un noto topolino con la vocazione alla cucina potrà essere anche un modo per far mangiare più volentieri le verdure ai bambini....

 

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Ingrediente baseverdure miste
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 tipologiacucina tradizionale francese 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàmedia

 

Clip art orologioTempi

           in tavola Clip art donna con vassoio   25 MINUTI (minimo)
cottura  Clip art pentola che cuoce   20 MINUTI  

 lavoro   Clip art cuoco    

    5 minuti    

 Clip art fiascovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
zucchine2
patate2
polpa di pomodoro125 grammi
cipolla1
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai

 

preparazione ratatouille

Note alla ricetta: Si tratta di una ricetta tradizionale molto semplice, ma che esalta il sapore delle verdure. Questa ricetta è del sud della Francia e si adatta molto bene ai gusti italiani.

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