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RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO 

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Ricetta di cucina FRANCESE: FAGIOLI BORLOTTI ALLA ESCOFFIER

ingredienti

Provate a cuocerli in questo modo, consigliato da Escoffier,un grande chef francese di inizio secolo...ne vale la pena!

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fagioli borlottiVEDI ALTRE RICETTE CON I FAGIOLI

 Ingrediente baseFAGIOLI BORLOTTI
 tipologiaCUCINA FRANCESE
conservazione1 SETTIMANA
 stagioneINVERNO
difficoltÓBASSA

Clip art orologio

Tempi

           in tavola Clip art donna con vassoio   40 MINUTI (minimo) + 8 ore
RIPOSO clip art pentola e cucchiaio 10  minuti  
cottura  Clip art pentola che cuoce  3  MINUTI  + ATTESA

 lavoro   Clip art cuoco    

   10 MINUTI  

 Clip art fiascovino consigliato: rosso leggero

 IngredientI PER 2 PERSONE
FAGIOLI BORLOTTI SECCHI 500 GRAMMI
CIPOLLE 1
VINO ROSSO 1 BICCHIERE
CHIODI DI GAROFANO 2
SALE 1 PRESA
BURRO FUSO E OLIO DI OLIVA 2 CUCCHIAI
PEPE NERO UN PIZZICO

 

preparazione

 

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