cucina fusion

clip art mailinfo.cucinafusion.com

aggiungi ai preferiti il sito di cucina fusion e ricette dal mondo

Scegli al tua lingua - Entre en su idioma - Enter in your language

bandiera italianabandiera inglesebandiera spagnola

ricerca per ingredienti

cerca per ingredienti

search by ingredients

B˙squeda por ingrediente

ricette di  cucina fusion

ricette di cucina fusion

recetas de fusion

fusion recipes

ricette di cucina italiana

ricette di cucina italiana

italian recipes

recetas italianas

ricette di cucina francese

ricette di cucina francese

french recipes

recetas francesas

ricette area mediterranea

ricette area mediterranea

Mediterranean area recipes

recetas del Mediterraneo

ricette di cucina greca

ricette di cucina greca

greek recipes

recetas de Grecia

ricette di cucina spagnola

ricette di cucina spagnola

spanish recipes

Espa˝olas recetas

ricette di cucina anglosassone

ricette di cucina anglosassone

british/american recipes

recetas anglosaj˛n

ricette di cucina cinese

ricette di cucina cinese

Chinese recipes

recetas chino

ricette di cucina del mondo latino

ricette del mondo latino

Latino recipes

mundo latino recetas

ricette di cucina indiana e nepalese

ricette di cucina nepalese e indiana

Nepali and Indian recipes

Recetas Indianas y Nepaleses

cucina fusionsu Google+

 RICETTE DI CUCINA FUSION E RICETTE DAL MONDO

vedi anche

COME SONO FATTI E QUALE E' LA TECNICA DI COTTURA DEGLI SPAGHETTI DI SOIA E DI RISO DELLA CUCINA CINESE

Sebbene si chiamino anche loro spaghetti, hanno delle sostanziali differenze rispetto agli spaghetti italiani. In primo luogo la dimensione: a differenza degli spaghetti italiani gli spaghetti di soia e di riso cinesi son molto pi¨ fini, ma anche loro sono rigidi e quindi non Ŕ possibile piegarli quando sono crudi. Per questo motivo la cottura Ŕ brevissima, altrimenti scuocerebbero. Da qui deriva una tecnica di cottura differente che andiamo a spiegare brevemente nella tablella qui sotto, dove possiamo vedere anche come sono fatti gli spaghetti di riso e di soia cinesi.

vai alle ricette con gli spaghetti di riso

vai alle ricette con gli spaghetti di soia

vai alle ricette di cucina cinese

vai alle ricette fusion di ispirazione cinese

Gli spaghetti si presentano come una matassina. In primo luogo tagliare la matassina di spaghetti di riso o di soia
porterae l'acqua di cottura a ebollizione. Spegnere l'acqua e merttervi gli spaghetti.
gli spaghetti si ammorbidiranno quasi subito, fate allora in modo che si immergano tutti.
lasciateli a bagno per il tempo riportato sulla confezione, di solito 3/4 minuti. I tempi sono di regola attendibili. Quindi scolateli e passateli sotto dell'acqua fredda di modo da fermare la cottura. I vostri spghetti saranno pronti per essere aggiunti alle ricette che andrete a preparare
Gli spaghetti di riso hanno una maggiore consistenza e sono di un bianco vivo ed hanno una consistenza asciutta
gli spaghetti di soia sono invece trasparenti ed hanno una consistenza maggiormente gelatinosa

torna alla home page