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PREPARATION: step-by-step photographed recipe

Sprinkle the volovant with milk, using a pastry brush, for making them glittering
Put the volovant into the oven preheated at F░ 284 (C░140) and make them swollen

Boil and remove the shell from the prawn tail without breaking the meat
Just before serving stuff the volovant with the tepid sauce, putting one tail at the bottom and one at the top, protruding from volovant. 

Serve hot. 

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