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BASIC INGREDIENTSVOLOVANT AND SPIDER CRAB
typologyFUSION
ConservationINADVISABLE
seasonALL
difficultiesLOW

Timetable

 

           served  25 MINUTES  (minimum)
cooking 20 MINUTES
 working   5 MINUTES )

suggested wine: dry white

ingredients for 2 persons

spider crab pulp, FRESH OR CANNEDoz 380 GRAMS
volovant66
mascarpone cheeseoz 1.540 GRAMS
salt1 pinch1 pinch
white pepper1 pinch1 pinch

Notes to the recipe: this recipe can be made either with fresh or with canned spider crab. Of course the fresh product has a different perfume, but also the canned can ensure a good result, and ...less work!

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